- Media
- 30 minuti
- 240 minuti
- Medio
3.8/5
(12 Voti)
Ingredienti
- -300gr philadelphia classico
- -2dl di panna fresca
- -400gr di fragole
- -10gr di gelatina
- -1 limone
- -200gr di biscotti digestive
- -80gr di burro
- -100gr di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda.Lavare le fragole e frullarne 300gr con lo zucchero.Tritare i biscotti e amalgamare con il burro. Foderare uno stampo con la pellicola, mettere i biscotti nel fondo e mettere in frigo. Scolare e strizzare la gelatina e scioglierla in un pentolino con un cucchiaio di panna. Unire la philadelphia alla purea di fragole e alla gelatina, filtrare. Montare la panna e unire alla crema di fragole. Versare nello stampo e tenere in frigo per 4 ore.
Tappa 2
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