Questa crema al limone senza latte è un ottimo dessert leggero e estivo.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- 5
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
4/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 1 tuorlo
- 200 g zucchero
- 0.5 l acqua
- succo di 2 limoni
- scorza di 1 limone grattugiato
- 60 g fecola
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare lo zucchero in una terrina, aggiungervi il tuorlo e sbattere con una frusta.
Aggiungervi la fecola e mescolare bene per impedire la formazione di grumi.
Aggiungere l'acqua e il succo dei limoni e mescolare.
Aggiungere la scorza grattugiata di un limone.
Versare il composto in una casseruola.
Tappa 2
Mettere sul fuoco e mescolare fino a ebollizione.
Quando la crema si sarà addensata toglierla dal fuoco, coprirla con della pellicola trasparente e farla raffreddare prima di utilizzarla.
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