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Zuppa inglese

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Ingredienti

  • 200 gr pan di spagna
  • 4 bicchierini di liquore
  • Crema pasticciera
  • Meringa cruda
  • Zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per la meringa: montare a neve 3 albumi con 120 gr. di zucchero a velo.

Tappa 2

Tagliare a listarelle il pan di spagna. Mettere alcune listelle su un piatto da portata e bagnarle con il
liquore.

Tappa 3

Spalmarvi sopra la crema pasticcera e ricoprite con altre listelle.

Tappa 4

Ripetete l'operazione fino al termine del pan di spagna, formando una cupola.

Tappa 5

Coprite la cupola con la meringa cruda e spolverizzate con zucchero a velo.

Tappa 6

Mettere in forno a fiamma moderata, finché la meringa non diviene dorata

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