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Torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

La torta della nonna con crema e pinoli è una crostata golosa e facile da preparare. E' ideale per una merenda golosa e da proporre anche a fine pasto.

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Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 125 g di zucchero
  • 125 g di burro fuso
  • 1 uovo intero + 2 tuorli
  • 1 bustina di l
  • Per la crema:
  • 1 litro di latte
  • 4 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 3 o 4 uova
  • Pinoli per guarnire

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare l'impasto amalgamando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 2

Preparare a parte la crema pasticcera mescolando in un pentolino prima le uova con lo zucchero e la farina e poi colando a filo il latte. Portare a ebollizione e far bollire un paio di minuti.

Tappa 3

Preparare una tortiera e stendere uno strato dell'impasto, colare la crema sopra e coprire tutto con il rimanente impasto. Cospargere di pinoli e infornare a 180° per 20-30 minuti.

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