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Stella di Natale con Pandoro e crema

Di

un dolce fatto a stella

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Ingredienti

  • Uova gialle 6
  • Zucchero bianco 4 bicchierini
  • Panna da cucina da montare
  • Pandoro
  • Zucchero a velo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola rompere le uova e amalgamare bene con lo zucchero. A parte montare la panna e aggiungerla al composto di uovo amalgamandola bene senza smontarla e lasciare riposare in frigo

Tappa 2

Nel mentre prendere il pandoro e tagliare a dischi in orizzontale facendo varie fette.Aspettare 2 3 orette la crema che si solidifichi un pò, poi a questo punto spalmare abbondante crema in ogni fetta mettendola una sopra l'altra a formare una stella.

Tappa 3

Servire in un piatto di portata con una spruzzata di zucchero a velo

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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