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Stelle di Natale con gocce di cioccolato

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Ingredienti

  • 350 gr farina
  • 120 gr acqua calda
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr gocce di cioccolato
  • 80 gr burro
  • 15 gr lievito di birra
  • 2 uova
  • vaniglia (stecca)
  • un pò di scorza di limone grattuggiata

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito nell'acqua,aggiungere:uova,burro,farina,zucchero,vaniglia e scorza di limone.
Impastare energicamente,aggiungere le gocce di cioccolato.

Tappa 2

Lasciar lievitare l'impasto per circa 2 ore.
Sistemare l'impasto negli stampi a stella e lasciar lievitare un'ora.

Tappa 3

Cospargere di zucchero semolato ed infornare a 180° per circa 10 minuti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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