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Alberelli di natale

Di

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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 350 gr di cioccolato fondente
  • 30 gr di cacao amaro
  • 160 gr di burro
  • 50 ml di latte
  • 1 uovo
  • 20 gr di nocciole
  • 300 gr di zucchero a velo
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 barattolo di Nutella
  • glassa bianca
  • smarties mini

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendete una ciotola e mettete la farina, il sale, il cacao, il lievito, lo zucchero a velo, nocciole tritate e mescolate un po’ poi aggiungete l’uovo, il burro ammorbidito a pezzetti e il latte, impastate bene e poi aggiungete 50 gr di cioccolato fuso a bagnomaria. Impastate a lungo fino ad avere un composto omogeneo, poi formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare per un’oretta.
Stendete la pasta e formate tanti alberelli usando gli stampi appositi, cuocete i biscotti in forno caldo a 180°C per 10 minuti circa. Prendete un biscotto, mettete uno strato abbondante di nutella e poi coprite con un altro biscotto, inserite al centro uno stecchino di legno e poi premete leggermente.
Immergete i biscotti nel cioccolato fuso a bagnomaria, poneteli sulla carta da forno e fateli asciugare. Poi fate delle onde con la glassa e negli angoli mettete i mini smarties che sarebbero le palline colorate!

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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