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Torta di mele, amaretti e Marsala

Di

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Ingredienti

  • 500 g. di mele intere
  • 100 g. di amaretti
  • 1 bicchierino di marsala
  • 200 g. di farina
  • 200 g. di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g. di burro + 1 bustina di lievito

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta di mele, amaretti e Marsala - Tappa 1

Lavorare zucchero e uova intere, aggiungere il burro sciolto, poi un pò per volta la farina e mescolare bene.

Affettare le mele, sbriciolare gli amaretti e unire il tutto con un bicchierino di marsala e il lievito.

Infornare a 200° per 1 ora

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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