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Salame dolce

Di

DOLCI

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Ingredienti

  • 100 grammi di burro
  • 100 grammi di zucchero
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 uovo
  • 2 etti di biscotti secchi
  • 1 bicchierino di marsala

Informazioni

persone 12
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere insieme uovo, zucchero vanigliato, cacao e mescolare.

Tappa 2

Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto insieme al marsala.
Mecolare l'impasto e aggiungere i biscotti rompendoli a pezzetti

Tappa 3

Avvolgerlo nella carta stagnola.
Mettere in frigorifero per 30 - 45 minuti.

Al posto del marsala si può utilizzare il caffè.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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