- 4
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.6/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 2 tuorli
- 100 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 1 tazza di latte
- 200 g di biscotti secchi
- 1 lattina di pere sciroppate
- cocco grattugiato q.b.
- 100 g di cioccolato fondente a scaglie
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la ricotta in una ciotola e aggiungere lo zucchero, montarli con la frusta ed unire i tuorli uno per volta, continuare a mescolare fino ad avere una cremina liscia e spumosa.
Tappa 2
Bagnare i biscotti con il latte e fare uno strato in una pirofila, mettere sopra uno strato di crema, le pere sgocciolate e fatte a pezzetti e le scaglie di cioccolato, poi ancora un altro strato di biscotti e procedere così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Tappa 3
Mettere il dolce in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo rassodare. Cospargere in superficie con il cocco grattugiato e decorare con le restanti scaglie di cioccolato fondente.
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