- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.9/5
(186 Voti)
Ingredienti
- 225 g di Burro Morbid
- 200 g di Zucchero Semolato
- 140 g di Zucchero di Canna
- 2 Uova
- 390 g di Farina 00
- 2 Cucchiaini di Estratto di Vaniglia (o i semi di una bacca)
- 1 cucchiaino di Bicarbonato
- 1/2 Cucchiaino di Sale
- 1 Cucchiaio di Acqua Calda
- 200 g di Gocce di Cioccolato
- 80 g di Nocciole Tritate (grossolanamente)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cominciate Sbattendo il Burro con i due zuccheri, fino ad avere una crema leggermente spumosa.
Tappa 2
In una ciotola sbattete le uova per qualche minuto, aggiungeteci la vaniglia.
Sciogliete il bicarbonato nell’acqua calda e unite al composto di uova, aggiungete anche il burro e il sale, amalgamate bene.
Tappa 3
Aggiungete ora la farina, amalgamate e unite le gocce di cioccolato ed infine le nocciole.
Aiutandovi con un cucchiaino, mettete poco composto (delle dimensioni di una noce) su una teglia, foderata con carta forno, distanziate tra di loro i biscotti perché nel forno si allargheranno molto, Cuocete a 175 °C per 15 minuti, poi sfornate e lasciate freddare prima di spostarli.
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