Topini di Carnevale

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 200 g. di farina,
  • 4 cucchiai di zucchero,
  • 8 cucchiai di marsala,
  • 2 cucchiai di olio di semi,
  • 2 uova,
  • mezza bustina di lievito.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere poi gli altri ingredienti.

Tappa 2

Far riposare il tutto per 1 ora coperto.

Tappa 3

Friggere in olio bollente, formando delle palline irregolari con l'aiuto di un cucchiaio.

I topini devono salire subito in superficie. Servire caldi.

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