- 4
- Media
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 4 bistecche di coppa di maiale
- 4 fette di lardo pancettato
- 500 gr. di funghi
- aglio
- pan grattato
- 100 gr. panna da cucina
Tappe di preparazione
Tappa 1
far saltare i funghi con l'aglio in padella. dividerli in due parti
Tappa 2
prendere una parte e frullarli con la panna in modo da creare una crema
Tappa 3
stendere le bistecche e sbatterle, metterci sopra il lardo e alcuni funghi e arrotolare il tutto fissandolo con degli stuzzicadenti
Tappa 4
mettere in forno per 20 minuti a 180 gradi
servire con la salsa di funghi e una spruzzata di pan grattato
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