- 10
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.1/5
(415 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di farina 00
- 6 uova
- scorza di limone
- un pò di magnesio sciolto in acqua
- 2 bustine di lievito pan degli angeli
- 1 bicchiere di liquire all'anice o vermouth
- 250g di zucchero
- 200g di strutto (in alternativa un 250 /300g di burro)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescola tutti gli ingredienti insieme. L'impasto deve venire come una pasta frolla.
Tappa 2
Creare poi una ciambelle e porre un uovo. Decorare a piacere con zuccherini colorati.
Tappa 3
Mettere in forno a 180° per una ventina di minuti.Stare molto attenti alla cottura, deve restare quasi bianco altrimenti cuocendo troppo diventa secco e immangiabile.
E' ottimo se mangiato con una tazza di te caldo
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