Torta soffice cioccolato e noci

Di

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  • Medio

Ingredienti

  • 125 gr di burro
  • 170 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di liquore tipo Cointreau
  • scorza grattugiata d’arancia (opzionale)
  • 40 gr di farina
  • una bustina di lievito per dolci
  • 60 gr di fecola di patate
  • 100 gr di noci tritate
  • 3 uova
  • una bustina di vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il liquore e la scorza grattugiata, mescolando ed ottenendo un risultato cremoso.
Unire il burro a pezzetti e tritare finemente le noci ed unire tutti gli altri ingredienti mescolando.
In una ciotola lavoriamo bene lo zucchero con le uova e la vanillina.
Uniamo la maizena e il lievito. Uniamo anche il composto con il cioccolato. Mescoliamo e uniamo le noci.

Tappa 2

Rivestire una tortiera con carta forno e versare il composto.
Mettere o in forno per 40 minuti a 180°.
Lasciare raffreddare e cospargere la torta con un po’ di noci tritate meno sottili.

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