- Media
- 30 minuti
- 8 minuti
- Medio
3.2/5
(11 Voti)
Ingredienti
- Burro 40 grammi
- Sale q.b.
- Farina 100 grammi
- Zucchero 100 grammi
- uova 4
- farina di cocco
- X FARCIRE
- lamponi 20 grammi
- mamrmellata di lamponi 250 grammi
- X GUARNIRE
- farina di cocco
Tappe di preparazione
Tappa 1
per preparare il rotolo sbattere i tuorli con lozucchero aggiungere burro fuso e la farina setacciata.
Mettere anche la farina di cocco e amalgamare bene il tutto
Tappa 2
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e incorporarli al composto,imburrare una teglia e stendere il composto cuocerlo a 220 gradi per 8 minuti
Tappa 3
Sfornarlo e rovesciarlo su un foglio di pellicola e arrotorarlo su se stesso e lasciarlo raffreddare,dopodiche srotolarla e farcirla con la marmellata e ilamponi freschi e riarrotolarlo e metter in frigo x un ora uscire 10 minuti prima DI MANGIARLO
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cornetti 2.7/5 (455 Voti) -
Crema al limone con frutti di bosco 2.8/5 (366 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Carpaccio di melone in tartara di... 2.8/5 (17 Voti) -
Brioche alla marmellata 2.8/5 (344 Voti)