- 4
- Media
- Basso
4/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 500gr di troccoli
- 300gr di stracciatella
- 300gr di pomodorini (tenendo da parte circa 25 pomodorini)
- sale
- olio
- basilico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare il sugo con olio, pomodorini e basilico e far cuocere per circa dieci minuti.
Tappa 2
In una pirofila tagliare a metà i pomodorini messi da parte e metterli ad abbrustolire nel forno con un filo d'olio e un pizzico di sale.
Tappa 3
Cuocere la pasta per 7-8 minuti e farla saltare in padella con il sugo.
Tappa 4
Servire condendo con un ciuffo di stracciatella e qualche pomodorino cotto precedentemente nel forno.
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