- Media
- Medio
2.9/5
(25 Voti)
Ingredienti
- Melanzane
- Aceto
- Olio
- Sale
- Aromi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le melanzane; tagliarle a pezzetti.
Metterle in una ciotola a strati, con sale fino e un po' di aceto.
Di tanto in tanto mischiarle. Lasciare per 12 ore.
Poi lavarle e metterle in un vasetto con olio e aromi (a scelta: prezzemolo, oppure origano, peperoncino...)
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