- Media
- 15 minuti
- 20 minuti
- Medio
4.2/5
(16 Voti)
Ingredienti
- Cotolette di vitello
- Aceto
- Pecorino
- Pepe
- 2 uova
- Pangrattato
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battete le cotolette con un batticarne. In una ciotola mettete le uova. Unite aglio, pepe e prezzemolo. Bagnate le cotolette nell'aceto. Passatele nel pecorino e nell'uovo sbattuto. Ricopritele con il pangrattato. Preparate una teglia grande, ungetela con un filo d’olio. Posizionate le cotolette ed infornate per 10 minuti a 180°. Giratele e lasciatele cuocere per altri 10 minuti. Sfornate, impiattate e servite.
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