Mini croissant salati... che sfizio!

Tappa 1

Preparate la pasta sfoglia o acquistatela già pronta all'uso, stendetela e ricavate 16 triangolini. Nel frattempo tritate il prosciutto unitelo alla ricotta e aggiungete un pizzico di sale e pepe. Amalgamate il tutto lavorando il composto con una forchetta. Mettete su ogni triangolino un cucchiaino di ripieno e arrotolate partendo dal lato lungo. Disponete i croissant su carta forno in una teglia e infornate in forno già caldo a 180/200° per circa 15 minuti.