- 4
- Media
- 15 minuti
- 10 minuti
- Medio
3.7/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 300 grammi di fontina
- 3 uova
- 150 grammi di pane grattato
- Olio per friggere q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare la fontina
Metterla in una ciotola incorporando 2 uova e 50 grammi di pane grattato.
Salare e pepare.
Tappa 2
Sbattere con una forchetta l'uovo rimasto.
Con le mani formare delle palline.
Passarle nell'uovo e poi nel pane grattato.
Tappa 3
Scaldare l'olio nella pentola e friggere le palline.
Servire ben calde.
Tenere le palline in frigorifero fino a quando l'olio nella padella non sarà ben caldo.
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