- 8
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.7/5
(19 Voti)
Ingredienti
- 300 g di farina di castagne
- 350 ml d’acqua ( se si preferisce latte o metà e metà)
- 70 g di uvetta
- 40 g di pinoli
- 3 cucchiai di olio EVO
- 6 cucchiai di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere l’uvetta in ammollo.
Mescolare l’acqua con la farina eliminando i grumi, aggiungere l’uvetta e i pinoli (avanzarne una manciatina per guarnire la torta alla fine), lo zucchero e l’olio.
Tappa 2
Lavorare il composto poi trasferire in una tortiera unta con olio o burro e farina.
Cospargere con le restanti uvette e pinoli.
Tappa 3
Mettere in forno preriscaldato a 200° e lasciar cuocere per circa 30/40 minuti.
E’ pronto quando la superficie è ben secca e dorata.
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