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Tarallini viestani

Di

Dolce tipico della cucina viestana

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Ingredienti

  • 180 g di vino bianco
  • 90 g di olio e.v.o.
  • 600 g di farina 00
  • 200 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero per la finitura q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare il vino e l'olio nel boccale del Bimby e amalgamare 20 sec/ vel 3. Aggiungere gli altri ingredienti (nell'ordine dato) e impastare per 3 min/Boccale chiuso/Impastatrice. Aumentare di un minuto, se l'impasto non dovesse essere liscio e morbido. Formare i tarallini e passarli nello zucchero semolato e cuocere a 180° per 20 min.

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