Cheesecake

Di

Tipico dolce americano

  • 8
  • Media
  • 200 minuti
  • 150 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 180 g biscotti secchi oro saiwa
  • 100 g di burro
  • 3 uova
  • 250 g di ricotta
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di farina bianca
  • 120 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • un pò di scorza di limone grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciola i biscotti e sciogli il burro in un pentolino.
Mescola il tutto e componi la tua base per chees cake.
lascia riposare la base almeno 1 ora in frigo

Tappa 2

Metti tutti gli ingredienti restanti in una bacinella e con lo sbattitore elettrico componi il tutto

Tappa 3

Versa sulla base precedentemente fatta.

Tappa 4

Inforna per almeno 30 min, con forno ventilato.
risulterà cotta quando si formeranno macchioline nere sulla superficie.

Tappa 5

Sforna e decora a piacimento con marmellate e frutta.
Ideale sia fredda che calda.

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