- Facile
- 60 minuti
- 30 minuti
- Basso
3/5
(394 Voti)
Ingredienti
- -200 gr di spaghetti
- - 100 gr di funghi (vanno bene anche quelli del banco frigo)
- - Basilico
- - Prezzemolo
- - Scalogno
- - Aglio
- - Peperoncino
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete a bollire l'acqua delle pasta con il sale. Quando bollirà buttate gli spaghetti che saranno cotti al dente
Tappa 2
Tagliate lo scalogno a rondelle e lasciate l'aglio intero. Pestatelo e mettelo in padella assieme allo scalogno. Aggiungete dell'olio di oliva per il soffritto.
Aggiungete una buona parte del prezzemolo, il basilico e il peroncino.
Tappa 3
Quando il soffritto sarà bene saporito buttate i funghi e sfumate con del vino bianco. Lasciate cuocere.
Tappa 4
Buttate la pasta al dente nel vostro soffritto con i funghi e unite il restante basilico. Lasciate insaporire per qualche minuti e servite caldo
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