TORTA NUA "CIOCCOLATTOSA
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Ingredienti
- 280 gr. di farina
- 230 gr. di zucchero
- 4 uova
- 130 gr. di olio di semi di mais...
- 100 gr. di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 gr. di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- una bustina di vanillina
- PER LA CREMA AL CIOCCOLATO
- 2 uova
- 500 ml. di latte intero
- 140 gr. di zucchero
- 40 gr. di cacao amaro
- 50 gr. di farina
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero , vanillina e un pizzico di sale per qualche minuto . Aggiungere l'olio a filo. Unire il latte, la farina , il cacao e il lievito. Frullare .
Versare il composto in un tegame di cm 24 imburrato e infarinato .
Preparare la crema .
Io ho fatto la crema con il bimby (90° 7 minuti vel.4 ).
Se non avete il bimby , preparate la crema amalgamando bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare una crema , aggiungete farina e cacao setacciati e continuate ad amalgamare aggiungendo il latte a filo . Fate cuocere continuando sempre a mescolare per evitare che si formino grumi.
Con un cucchiaio distribuire la crema sulla torta (guardate la foto..) .
Fate cuocere a 160°/170° per 50 minuti circa, una volta raffreddata cospargete di zucchero a velo.
NOTA : Se preferite potete mettere la nutella al posto della crema !
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