- 20
- Facile
- 60 minuti
- 60 minuti
- 180 minuti
- Medio
3/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di zucchero + 50 gr se lo vuoi più dolce
- 300 gr di criscito
- 8 uova
- 1 pezzetto lievito di birra
- 200 gr di sugna
- 1 kg di farina
- millefiore q.b.
- 1 pizzico di sale
- 3 buste di vanillina
- Per il criscito:
- 150 gr o 200 gr di farina
- 1/2 pezzetto lievito di birra mescolare con il latte q.b.
- Per la copertura:
- 50 gr di albumi
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- confettini colorati
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare il CRISCITO con la farina, il leivito mescolarlo con il latte e metterlo a crescere.
Dopo fatto crescere prenderlo e scioglierlo con il latte tiepido ( 1 bicchiere ). Aggiungere un pizzico di sale, la sugna e il lievito di birra.
Sciogliere bene e aggiungere le uova, lo zucchero, la vanillina, la farina e il millefiore.
Versare il tutto in una teglia insugnata e farlo crescere fino al di sotto del bordo del ruoto.
Infornare in forno ben caldo a 180° x 45 minuti.
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