- Media
- Medio
2/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 1 litro di latte crudo (appena munto)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di aceto bianco
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere il latte e il sale nel boccale, 80° 8 min vel 2.
Tappa 2
Aggiungere l'aceto 90° 5 min vel 2.
Tappa 3
Lasciare riposare per 10 min circa.
Tappa 4
Versare tutto in un colino a magli fitte e lasciare scolare bene e mettere in frigorifero.
Ottima per i dolci
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