Involtini di vitello ripieni

Tappa 1

Tagliare a fette il trancio di carne. Disporre le fettine su un piano e mettere sopra del prosciutto e del formaggio.
Arrotolare la carne facendo in modo che il prosciutto e il formaggio non fuoriescano.
Legare con dello spago da cucina.
Cuocere per circa 20 minuti in padella con un filo d'olio rigirando di tanto in tanto (ed eventualmente aggiungere dell'acqua). Aggiustare di sale.