- 8
- Facile
- 30 minuti
- Medio
3/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 10 uova bollite
- 200 g prosciutto cotto
- 3 cetriolini sotto aceto
- 1 cucchiaino senape
- 4 cucchiai maionese
- sale, pepe, qb
- 100 g mais cotto
- insalata a piacere qb (io ho usato iceberg e valeriana)
- 2 cucchiai olive nere
- pezzettini di peperone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere sopra un piatto da portata un letto di insalata e sistemare sopra le uova tagliate a metà e svuotate del tuorlo.
In un contenitore frullare il prosciutto con i tuorli, 2 cetriolini tagliati a piccoli cubettini, la senape, la maionese ed insaporire di sale e pepe. Mettere questa cremina in una sac à poche e riempire le uova precedentemente tagliate e disporle in una pirofila su un letto di insalata fresca a vostro piacimento. Decorare con le olive, il mais, le fettine di cetriolini e pezzettini di peperone sottoaceto.
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