- Media
- Medio
4.2/5
(6 Voti)
Ingredienti
- ingredienti per la sfoglia:
- 100 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- un pizzico di sale
- ingredienti per la crema:
- 1,5 l di latte
- 250 g di zucchero
- 100 g di amido
- buccia di limone
- e una stecca di cannella
Tappe di preparazione
Tappa 1
in una ciotola mettere tutti gli ingredienti per la sfoglia impastare e fare poi delle piccole strisce da passare con la macchina per la pasta, e friggerle in olio abbondate.facendola asciugare
Tappa 2
per la crema mettere il latte a bollire poi in una ciotola sciogliere l amido con un po di latte a parte aggiungere nel latte lo zucchero la buccia di limone e la cannella e l amido sciolto e aspettare che diventa una crema piu densa, al primo bollore la crema è pronta.
Tappa 3
disporre calda a strati cioè uno strato di crema e uno strato di sfoglia. facendo piu strati. mettere una spolverate di cannella in polvere e a piacere del cioccolato granulato
Tappa 4
da mangiare fredda.
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