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Salame dolce

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Ingredienti

  • 150 g di zucchero
  • 150 g di margarina
  • 1 scatola di cacao amaro
  • 1 tuorlo d'uovo freschissimo
  • 150 g di biscotti secchi
  • sambuca o rhum

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate la margarina a pomata per almeno mezz'ora. Aggiungete lo zucchero e continuare a lavorare fino al suo completo scioglimento.

Tappa 2

Unite l'uovo, il cacao, i biscotti spezzettati grossolanamente e bagnati con il liquore.

Tappa 3

Bagnate la carta forno con un po' di liquore e formate dei piccoli salami

Tenere in frigorifero per 24 ore prima di servire

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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