Pizza di gallette
Di ohannagiulia
E' il dolce della domenica salernitana. Una volta c'erano le gallette, ovvero i biscotti con la scritta "Petit", adesso ci dobbiamo accontentare degli Oro Saiwa...
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Ingredienti
- Biscotti tipo Oro Saiwa
- crema pasticcera
- crema al cioccolato
- cacao amaro
- vermut
- acqua
Informazioni
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una pentola scaldare il Vermut con l'acqua per poi far intiepidire.
Intingere i biscotti per massimo un paio di secondi e creare un primo strato in una terrina. Versare uno strato di crema e di nuovo i biscotti inzuppati, alternando strati di crema gialla e crema al cioccolato. Quando sono finiti i biscotti, un ultimo strato di crema e una spolverata di cacao.
Questo dolce va preparato in anticipo, perché deve insaporirsi...il giorno prima sarebbe preferibile
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