- Media
- Medio
2.7/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 170 gr latte
- 170 gr zucchero
- 1 scorza d'arancia grattuggiata
- 5 tuorli
- 5 albumi
- 170 gr panna montata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare nel latte lo zucchero e la scorza d'arancia e far bollire.
Tappa 2
Versare i tuorli e lasciar bollire ancora 3 minuti.
Tappa 3
Togliere dal fuoco, lasciar raffreddare un attimo e aggiungere panna montata e i 5 albumi montati a neve.
Tappa 4
Lasciare il tutto in frigo per almeno 4 ore.
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