- Facile
- 85 minuti
- Medio
2.2/5
(142 Voti)
Ingredienti
- 50 g Burro
- 50 g Farina
- 450 g Formaggio Fresco
- 2 cu Miele
- 1 dl Panna Da Montare
- 120 g Pinoli
- qb Sale
- 4 n Uova
- 200 g Zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete il burro ammorbidito con
meta dello zucchero in una ciotola e mescolate con un cucchiaio, fino a ottenere una crema soffice. Unite il miele, il
formaggio, la farina e i tuorli (tenete da parte gli albumi). Montate la panna a neve ben ferma e aggiungetela alla crema preparata.
Tappa 2
Tritate i pinoli (tenetene da parte qualcuno per decorare) e uniteli all'impasto. Montate a neve
gli albumi con lo zucchero rimasto e un pizzico di sale e amalgamateli agli altri ingredienti.
Tappa 3
Trasferite il
composto in una tortiera di 22 cm di diametro, foderata con carta da forno, cospargete con i pinoli rimasti e cuocete nel forno già caldo a 180 per un'ora. Servite la torta tiepida o fredda.
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