- Media
- 70 minuti
- 60 minuti
- 120 minuti
- Medio
3.3/5
(16 Voti)
Ingredienti
- 140 gr farina
- 50 gr zucchero
- 1 tuorlo
- 1/4 cucchiaino di lievito
- x la crema
- 450 gr formaggio fresco
- 90 gr zucchero
- 1/4 cucchiaino di vanillina
- 2 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Base
preriscaldare il forno a 150°
lavorare insieme la farina, zucchero, margarina e lievito e farlo diventare sabbioso.
aggiungere il tuorlo e rendere il composto omogeneo. metterlo nello stampo, pressarlo e infornare x 20-25' (superficie dorata)
lasciar raffreddare
Tappa 2
per la crema
forno a 150°
sbattere il philadelphia, zucchero e vanillina
aggiungere un uovo alla volta e lavorarlo ad alta velocità fino a renderlo spumoso.
versare sulla base fredda.
mettere la tortiera in una pirofila + grande e riempirla d'acqua x 2/3. infornare per 40'.
lasciar raffreddare per qualche ora
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