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Torta paradiso per bambini

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Ingredienti

  • 300 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 150 gr di fecola
  • 7 cucchiai di latte
  • 7 cucchiai d'olio d'oliva
  • 4 uova
  • 1 scorza di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina sbattere i tuorli, aggiungendo 4 cucchiai d'acqua bollente e 2/3 dello zucchero e la scorza di limone . Mescolare fino ad ottenere un composto spumoso.

Tappa 2

In un altra ciottola versare la farina, la fecola, il lievito e amalgamare il tutto poi unirlo al composto alternandovi mentre si unisce latte e olio.

Tappa 3

Montare le chiare d'uovo con lo zucchero restante e un pizzico di sale e unirle al composto.
Versare il composto in una tortiera.
Mettere in forno a 180 gradi per 35 minuti circa.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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