- Media
- Medio
2.9/5
(480 Voti)
Ingredienti
- 500 g di savoiardi
- 300 g di panna montata
- 4 uova
- 300 g di mascarpone
- 150 g di zucchero
- 100 g di cacao
- q.b. caffè
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi con un pizzico di sale. Montare la panna.
Amalgamare il mascarpone con il cacao, i tuorli con lo zucchero, unire la panna montata e gli albumi.
Disponete una fila di savoiardi bagnati nel caffè e liquore e coprirli con la crema, poi ancora savoiardi e crema.
Spolverare con il cacao.
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