- Media
- Medio
3.6/5
(38 Voti)
Ingredienti
- 350 g di riso
- 1 radicchio
- 1 bicchiere di vino rosso
- cipolla
- olio sale
- brodo vegetale
- 50 g rdi asiago
Tappe di preparazione
Tappa 1
pulire il radicchio e metterlo in una pentola con un pò di olio e un goccino di acqua in modo da far togliere l'amaro,
in una casseruola tostare il riso e iniziare a cuocere , a metà cottura aggiungere, il bicchiere di vìno ed il radicchio precedentemente cotto e terminare la cottura.
Mantecare alla fine con l'asiago
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