- Media
- Medio
3.8/5
(26 Voti)
Ingredienti
- 1 polpo da 1kg
- 150 di formaggio (parmigiano Gavoi)
- 150 di pane grattugiato
- 2 uova
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Olio di arachidi per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire il polpo e mettere a bollire per 30 minuti.
Una volta cotto scolarlo e farlo raffreddare.
Successivamente tritarlo grossolanamente e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Formare delle palline e passarle nel pane grattuggiato.
Friggere le polpette in abbondante olio, scolare quando sono dorate e servirle calde.
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