- Media
- Medio
2.7/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 300g tonno extra vergine
- 3uova
- 3cucchiai pane grattuggiato
- 3cucchiai parmigiano
- Sale e olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina rompere le uova aggiungere il sale, sbattendo finche diventa cremoso, versare il tonno pan grattato parmigiano e continuo a mescolare.
Tappa 2
Quando diventa solido, stendere sulla stagnola e lo si arrotola come un salame. Immergere in acqua finche bolle per 20 minuti.
Tappa 3
Farlo raffreddare e tagliarlo a fette.
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