Polpettone a modo mio

Di

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 300gr di carne macinata a piacere
  • 1 uovo
  • pangrattato,grana,sale e pepe a piacere.
  • 100gr prosciutto cotto
  • mozzarella q.b
  • 1bottiglia di passata di pomodoro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare l'impasto con la carne ,l'uovo,il sale,pepe ,Pan grattato e grana.spianate sopra la carta forno l'impasto e condirlo con prosciutto e mozzarella,chiudere il polpettone aiutandoti con la,carta forno e farlo riposare in frigo per 15 minuti.
poi soffriggerlo da tutti i lati e versargli sopra la passata di pomodoro. Cuocere per 20' circa.

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