- 6
- Media
- 40 minuti
- 45 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.6/5
(312 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. di pasta frolla
- 250 gr. di ricotta
- 2 tuorli
- 90 gr. di zucchero
- vanillina
- 80 gr. di cioccolato
- zucchero a velo
- .
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione della pasta frolla come da ricetta classica, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti
Tappa 2
Spezzettare il cioccolato grossolanamente, a secondo del proprio gusto, in genere io preferisco quello fondente, ma si può optare per un cioccolato al latte o bianco.
Tappa 3
In una terrina dai bordi alti, andremo a mescolare la ricotta con lo zucchero, a cui aggiungeremo i tuorli e il cioccolato spezzettato.
Foderate la tortiera con metà della pasta frolla e versare il ripieno. coprire interamente con la pasta rimanente.
Infornare a 180° per circa 45 minuti.
Lasciare raffreddare e servirla, in alternativa, spolverizzandola con un pò di zucchero a velo.
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