Crema al burro per decorare torte
Di Zuglichi
E' utile sia nel cake design come collante per il fondente, sia come crema di farcitura/guarnizione. Solitamente risulta molto asciutta.
- Facile
- 10 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 225g Burro
- 450g Zucchero a velo
- 30ml Latte o panna fresca
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare metà dello zucchero, il burro ammorbidito e il latte nello sbattitore elettrico. Azionare a bassa velocità fino a che il composto non risulti ben amalgamato.
Tappa 2
Unire la restante parte di zucchero a velo e mescolare a velocità crescente.
Nella prima fase potete coprire lo sbattitore con un canovaccio, per evitare che lo zucchero sbuffi da ogni parte.
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