- 2
- Media
- Medio
2.4/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 200 g di petto di pollo
- 40 g di farina
- sale q.b.
- 40 g di succo di limone
- olio extravergine d'oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare le fettine di pollo tagliandole sottili e schiacciandole leggermente col batticarne
Tappa 2
Infarinate le fettine e fatele friggere su entrambi i lati, in una padella con 5/6 cucchiai di olio ben caldo
Tappa 3
In una padella pulita mettere le scaloppine con il succo di limone, un pò di acqua e un cucchiaio di olio
Tappa 4
Fare saltare in padella a fuoco medio fino ad ottenere una crema col limone
Tappa 5
Servire calde con una fetta di limone e un goccio d'olio
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