- Facile
- 25 minuti
- 40 minuti
- 210 minuti
- Basso
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 1 Kg farina
- 3 Cubetti lievito
- Latte q.b.
- 4 uova
- 150gr Zucchero
- 100gr Burro
- 150gr Uvetta
- 1 Pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la farina in una ciotola con le uova, lo zucchero, sale, burro e impastare a mano.
Tappa 2
far sciogliere i cubetti di lievito nel latte tiepido e aggiungere all'impasto.
Tappa 3
Impastare energicamente.
Tappa 4
Aggiungere l'uvetta e se serve un pò di latte.
Tappa 5
Impastare energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 6
Lasciar riposare l'impasto per 2 ore e mezza in un canovaccio e a temperatura mite.
Tappa 7
Dopo la lievitazione, rimpastare e fare delle formine a piacimento ( trecce, ecc...)
Tappa 8
Lasciar riposare per un'altra ora.
Tappa 9
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti
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