Questa torta di carote alle nocciole è una variante di quella classica con le mandorle. Le nocciole apportano un gusto più deciso a questo delizioso dolce.
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- 250 gr di farina bianca
- 250 gr di zucchero
- 250 gr di margarina
- 250 gr di nocciole tostate
- 250 gr di carote
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le nocciole.
Pulire e grattugiare le carote.
Imburrare e infarinare una teglia.
Lasciare ammorbidire la margarina a temperatura ambiente. Separare tuorli e albumi e montare a neve gli albumi. Mescolare margarina e zucchero, aggiungere i tuorli, le carote, la farina, gli albumi montati e per ultimo il lievito.
Versare il composto in una teglia imburrata.
Infornare a 180° per 40 minuti.
fare la prova coltello per verificare se la torta è cotta: inserirne la punta al centro della torta, se esce pulita vuol dire che la torta è cotta, altrimenti proseguire la cottura per altri 5 minuti.
Una volta cotta, togliere la torta dal forno e farla raffreddare prima di sformarla su un piatto.
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