Muffin al cioccolato fondente fatti in casa

  • 8
  • Media
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 180 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 100 gr di cioccolato spezzettato grossolanamente
  • cioccolato fondente in granella per decorare
  • 3/4 di bicchiere di olio di semi
  • 1 uovo
  • 250 ml di latte

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180 °C.
Amalgamare in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il cacao amaro e il cioccolato spezzettato grossolanamente.

Tappa 2

A parte, mescolare l'olio di semi con l'uovo ed il latte e poi unire i due impasti.
Versare l'impasto nello stampo per cupcakes (foderato con dei pirottini) e cospargere ogni cupcake con pezzettini di cioccolato fondente.
Cuocere per 15 minuti, lasciar raffreddare e decorare a piacere.

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