- 8
- Facile
- 15 minuti
- 50 minuti
- Basso
2.8/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 500 g Farina
- 250 g Burro
- 250 ml Latte
- 1 bustina lievito
- scorza di 1 limone
- 300 g zucchero
- 5 uova
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare la ciambella iniziate lavorando il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero utilizzando delle fruste, fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete quindi il sale. A questo punto incorporate le uova e continuate a lavorare l’impasto per circa 3/ 4 minuti.
Tappa 2
Incorporate la scorza del limone, mescolate e incorporate la farina con il lievito preventivamente setacciati, alternando l’aggiunta del latte a filo.
Tappa 3
Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati imburrate una tortiera a ciambella dal diametro di 26 cm e infarinatela; versateci l’impasto uniformandolo nello stampo e infornate.
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