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CIAMBELLA MARMORIZZATA

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Ingredienti

  • 3 UOVA
  • 300 g DI FARINA 00
  • 125 g DI BURRO
  • 150 g DI ZUCCHERO
  • 1 BUSTA DI LIEVITO PANEANGELI
  • BUCCIA DI UN LIMONE
  • 1 BICCHIERE DI LATTE
  • 1/2 BUSTA DI CACAO

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

SCIOGLIERE BURRO IN PADELLA

Tappa 2

METTERE IN UNA TERRINA UOVA E ZUCCHERO E COMINCIARE AD AMALGAMARE

Tappa 3

AGGIUNGERE BURRO LIQUEFATTO

Tappa 4

AGGIUNGERE FARINA POCA ALLA VOLTA SEMPRE MESCOLANDO

Tappa 5

AGGIUNGERE BUCCIA DI UN LIMONE GRATTUGIATO, 1 BICCHIERE DI LATTE DOVE SCIOGLIEREMO IL LIEVITO PANEANGELI

Tappa 6

AMALGAMARE TUTTO

Tappa 7

IN UNA CIOTOLA PIù PICCOLA VERSARE 1/4 DEL COMPOSTO ED AGGIUNGERE IL CACAO

Tappa 8

IMBURRARE TEGLIA E VERSARE METà DEL PRIMO COMPOSTO POI METà DEL SECONDO COMPOSTO POI LA SECONDA METà DEL PRIMO E INFINE LA SECONDA METà DEL SECONDO

Tappa 9

INFORNARE A 180° PER CIRCA 45 MINUTI

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INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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